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Emplazamiento 4
Votum© Votum

VOTUM

Cocina de estrellas y alta cocina
€€€€€
Centro

Una decisión consciente

Una decisión consciente

 

"Un voto, un deseo, una decisión y una promesa. Una decisión a favor de nuestro local de Hannover, el Leineschloss del Parlamento de Baja Sajonia. Un voto a favor de nuestra dedicación a cumplir los deseos de la gente con nuestro trabajo, una promesa a la región, delicias culinarias y hospitalidad."

 

Benjamin Gallein lleva desde 2021 conjurando la cocina francesa y cosmopolita en el Parlamento de Baja Sajonia. Productos excelentes y sabores claros se combinan en su cocina para crear declaraciones complejas y expresivas sobre sí mismo, siempre centradas en el sabor. Las técnicas modernas y la artesanía clásica hacen que su cocina sea tangible y comprensible.

El VOTUM ha sido galardonado con dos estrellas Michelin.

 

Fotos: David Traxel

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⭐️ Ambiente
moderno, elegante, clásico
😍 Consejo
Cena de negocios de 4 platos todos los miércoles y jueves

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
18:30-22:00
Jueves
18:30-22:00
Viernes
18:30-22:00
Sábado
18:30-22:00
Domingo
Cerrado

OPERATIVO

+49 511 30302412

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